Michel Lorain scev
les Bourgognes
de Joigny
14, Faubourg de Paris
Domaine du Clos Saint Jacques
89300 Joigny - FRANCE
Tél. / Fax : 03 86 62 06 70
email : contact@bourgogne-michel-lorain.com
Géologie : Type Turonien, craie pure recouverte d’argile à silex.
Notre « CREMANT DE BOURGOGNE 2000 », 100 % Chardonnay, est le fruit d’une sélection rigoureuse de nos plus beaux raisins, d’une grande technicité dans l’élevage, et du vieillissement de ce produit.
Une prise de mousse durant deux années révèle pleinement le potentiel de ce merveilleux cépage qu’est le « Chardonnay ». Notre Crémant s’anime d’une mousse fine, persistante et régulière.
Le nez a des accents de fleurs blanches sur des notes d’agrumes. La bouche est fraîche et le retour aromatique très agréable.
A servir frappé à 6-8°C. A boire dans les deux ans.
Idéal à l’apéritif , sur des fruits de mer, une viande blanche, et à toute heure pour un plaisir partagé entre amis.
