Le Nez : Il Chardonne, sur une large palette aromatique rappelant les fleurs blanches avec une structure délicatement minérale.

Le Chardonnay que l’on pourra apprécié avec sa cuvée ‘Printemps », fraîcheur, minéralité. Idéale sur des crustacés. Ou encore la cuvée « Capucins ».

L’oeil est attiré par une superbe robe jaune d’or. Le nez, flatteur, brioché légèrement citronné. On ressent instantanément un volume de vin exceptionnel, très équilibré, une acidité bien maîtrisée révèle une belle maturité des raisins. Et pour finir, la cuvée prestige « ML » , avec sa robe cristalline, au reflets jaunes dorés. Au nez, ses arômes sont concentrés et riches de fruits à noyaux, pêches de vignes, abricots rôtis, complété de quelques notes exotiques, de fleurs mellifères. Sa bouche, riche avec beaucoup d’élégance, tout en alliant finesse et complexité.